口渴可能是消费者购买饮料的第一个原因,但在POP促使消费者购买某个品牌时,是因为考虑到他的包装更吸引人。越来越多的饮料制造商正在寻求通过提供某种形式的个人共鸣的包装来吸引顾客。
无论是参考生活方式选择,美好记忆还是重要目标,能够在更深层次上与消费者联系的饮料标签都具有坚持的能力。考虑旨在激发锻炼的包装,激发对最喜欢度假的回忆或增强健康生活方式的价值 – 在消费者甚至扭转瓶盖,拉动标签或弹出盖子之前促使参与产品体验。
鉴于市场的增长,就很容易理解制造商们正在争夺消费者的心灵,思想和忠诚度。根据PMMI,包装和加工技术协会2018年包装和加工业务的饮料趋势,饮料包装行业目前价值301亿美元,预计未来十年将增长4.5%。在当今饮料产品的竞争格局中,更多品牌可能采取更大胆的步骤,来放大外部内部的本质 – 特别是利用印刷效果的力量。今天的消费者只要感到口渴就可能不会喝酒,而是当他们感到被理解时。
1、饮料标签拉动心弦
选择职业道路,搬到新城市或购买房屋 – 这些都是高度受情绪决定的决定。但饮料怎么样?一个人是否可以对商店货架上的饮料产生情绪反应,这种联系是否真的会影响他们购买产品的决定?
答案可能是“肯定”,因为消费者继续选择感觉熟悉或怀旧的饮料产品。考虑可口可乐的“分享可乐”活动,该活动创造了一种通过称呼他们的名字来吸引消费者的方式。对于长期以来在碳酸饮料领域建立立足点的可口可乐而言,此活动增强了客户忠诚度,并为品牌创造了“嗡嗡声”。即使对于这样一个主要品牌,创造这种标签品种也是不小的壮举,但是印刷技术的进步使得该活动成为可能。
根据Label&Narrow Web,为了生产从250个名字挑选出来的个性化标签,可口可乐公司开发了一家国内标签和包装加工商,该公司与配备HP Indigo数字印刷技术的印刷商协调完成工作。使用这种技术,可以在短时间内完成各种标签,并且仍然可以反映高质量的印刷。据非洲杂志PACKAGiNG&Print Media称,在国际范围内,可口可乐公司与加工商和合作伙伴印刷厂重复合作,以多种语言创建数千个名称。一些国际印刷商使用柔版印刷而不是数字印刷,因此进行了仔细的色彩匹配,以便在不同类型的印刷机上实现相同的“可乐红”色调。
一些品牌已经找到了一种不那么直接与客户对话的方式,但仍然具有亲密度或个性化水平,这是很难被击败的。威士忌品牌Jack Daniels和Johnnie Walker正在积极寻求市场的不同部分,并希望通过一系列定制产品扩大其影响范围。杰克丹尼尔的绅士杰克威士忌的目标是达到市场的一部分,将精致的威士忌与优质的啜饮体验联系在一起。
根据PMMI的报告,独特的包装是高端品牌用来区别于价值品牌的,所以中端品牌现在使用包装来模仿顶级品牌的外观。杰克丹尼尔斯的绅士杰克版本采用金属化标签,类似于冲压银色印版,试图吸引那些重视传统纸质标签更精细,更原始细节的消费者。
一些工艺精神通过转向使用有色玻璃和其他触觉标签的技术,进一步采用优质包装印刷,从而实现更复杂、更昂贵的外观。尊尼获加(Johnnie Walker)最近创作了“简·沃克”(Jane Walker),这是他们的黑标产品的特别版本,以吸引通常不被视为威士忌饮酒团体的女性人群。为了证实这一信息,尊尼获加将捐赠的每瓶Jane Walker Edition的收益捐赠给支持女性进步的组织。
2、健康和环保意识
个性化包装可能不是销售的唯一关键。由于对支持健康,活跃和清洁生活方式的产品的需求同样大,更多的饮料制造商正在生产饮料,这些饮料采用较小的罐装或热量较少的瓶子。
精致的食品不仅满足了低热量,低糖产品的需求,而且还强化了部分控制的理念,而不是几十年的超大份量。在这个清洁标签的时代,消费者也在寻找天然和无添加剂的饮料,然而,这种类型的饮料给制造商和加工者带来了一些挑战。
许多更有机或天然的饮料,如果汁,是非均质的,并且当静置在架子上时会分离。为了避免客户可能产生的负面反应,品牌正在使用收缩包装来隐藏瓶子的内部物品。推动清洁标签也促使生产线发生一些变化,制造商不得不添加搅拌设备或调整灌装机械来处理更多天然饮料的不同行为。
对于在饮料过道购物的运动员来说,运动饮料承诺的额外援助可以提供巨大的吸引力。一些品牌已经引入了一种针对不同类型运动员的方法,将定制提升到一个新的水平。例如,佳得乐开发了一种产品系列,可以在锻炼的特定阶段提供多种饮料。如果这个产品系列说明了特定运动员的既定程序,那么佳得乐可能只是将客户的购买量从一种饮料增加到三种 – 就在销售点。
除营养外,品牌还可以在可持续发展方面获得销售能力。通过提供可以声称产生更少浪费的环保产品,品牌能够与日益增长的消费者对环境的关注联系起来。制造商解决这种转变的一种方法是使用数字印刷,对于短标签变化而言,这通常被认为更具成本效益和环境友好性。
数字印刷机,如用于“分享可乐”活动的HP Indigo技术,因其在每轮印刷中减少能源和供应的生态效益而受到认可。一些饮料制造商也通过使用生态友好型材料(如植物油基油墨或水性油墨)进行绿化,这些材料可与数字印刷技术结合使用。这些油墨不仅可以快速干燥并提供高质量的印刷,而且还可以最大限度地减少挥发性有机化合物(VOC)的释放,这些挥发性有机化合物通常大量存在于传统的溶剂型油墨中。 UV油墨具有类似的优点,它们可以快速“固化”并释放最少的VOC,并且还可以在玻璃瓶或PET瓶上进行高质量的数字直接印刷。
3、印刷进步推动品牌拓展
我们今天在货架上看到的饮料品种可以与技术的增长联系在一起,这些技术可以增强生产线的灵活性,加速和简化不同产品之间的转换。
随着消费者对各种饮料的需求不断增加,制造商需要能够将标签交换出去,并且比过去更多次地改变生产。过去每天或每周只发生一次的转变,现在可能在一个班次中发生三次,以产生客户渴望的大量个性化或目标产品。为了实现这种快速切换,许多制造商已转向数字印刷,这允许标签多样化并且准备和快速应用。
使用这种技术,为标签生成图形是一个更有效的过程,可以在更短的时间内完成,从而减少代价高昂的停机时间。该设备的速度也与产品在尽可能新鲜的状态下交付到商店的需要相吻合。包装商可以生产更接近生产时间的数字印刷标签;确保消费者在装运前收到没有花费数月时间储存的饮料。
数字印刷系统的普及是每天技术变得更容易获得的结果。在不破坏银行的价格点上,采用数字印刷是一种更容易接受的选择。既然该技术可以用于短版产品,例如30000个,那么坚持传统印刷技术可能会变得更加困难。
除了数字印刷之外,创造更大更大胆图像的技术正在占据主导地位。根据PMMI的报告,收缩套管技术在罐头和瓶子上的应用越来越多。例如,精酿啤酒制造商可能会在整个六包装上放置一个收缩套管。这种包装印刷方式有助于简化包装线的转换,对于生产各种饮料类型或口味的公司非常有帮助。
然而,一些品牌更喜欢纸板,而不是收缩套管,因为纸板在打开后可以保留其图像和形状,而收缩套管在第一次使用时会被撕裂,扭曲并可能丢弃。在许多情况下,品牌可能会选择纸板作为外包装,希望消费者将容器放在冰箱或柜台上。无论材料的选择如何,任何一种选择都可以为品牌提供更多图像,更多信息以及讲述产品更多故事的机会。
4、寻找商机是市场增长的关键
饮料行业差异化的重要性可能最好见于瓶装水市场,可以说,同样的液体被描绘成完全不同的产品,取决于客户对它的要求。品牌设计包装和标签元素以匹配其目标人群,这些元素成为可以证明产品货架空间合理性的差异化因素。
例如,埃维昂和斐济水域都是清洁的天然水域,来自全球各地的异国情调。他们使用透明瓶子,露出内部标签,展示引人注目的景观以及纯度声明,有助于传达这一信息。
与此同时,像CORE,Essentia和smartwater这样的水域将自己作为促进身体和认知健康的水源,并且更加努力。然后有像维生素水和La Croix这样的品牌,尽管在产品中加入了味道和/或碳酸化,仍然被认为是“水”,以吸引那些寻求与普通水略有不同的人。
但是,寻找商机的趋势落在所有饮料行业,公司要求不同,并在选择过程中脱颖而出。有时可以通过提供可靠的便利来找到适合的利基,例如带吸管的Capri-Sun小袋或带翻盖的运动饮料。其他时候,它可以源于原始的包装创新,就像啤酒巨头Coors用Coors Light标签创造的那样,其特点是具有对温度变化作出反应的热油墨。该标签传达了啤酒达到完美冷藏温度并且随时可以饮用的信息,并且还提供了一种对客户来说简单有趣的互动功能。
这种类型的“酷”可以图形是一个更近期的发展,因为图形传统上以比纸质标签更慢的速率改进。PMMI的报告指出,热油墨,光泽,哑光和触觉油墨等改进都是更好的涂层技术的结果。
在过去的五年中,印刷质量和能力也经历了大幅度提升,DPI从120增加到130,高清分离工作,制版和版画制作都在不断改进。尽管如此,利用新兴技术并找到合适的市场对于运营至关重要,制造商也必须专注于保持相关性。只要品牌愿意适应并适应消费者的关注和生活方式,只有在市场中的独特空间中拥有所有权才能持续。饮料品牌磨练其产品的差异化因素,但能够不断改变其外观,可能会在未来几十年内遏制客户需求。